青汁磅蛋糕

无盐黄油100g

半个柠檬的皮屑

半个柠檬的汁

蜂蜜30g

鸡蛋2个

白砂糖70g

低筋面粉110g

泡打粉1/2tsp

青汁    6g

1.蜂蜜加入完全软化的黄油中搅拌至微微发白

2.半个柠檬擦皮屑，挤出柠檬汁备用

3.鸡蛋中加入白砂糖打散拌匀

4.所有食材倒入一个大碗，筛入低筋面粉，青汁粉和泡打粉

5.搅拌均匀至面糊没有干粉的状态

6.面糊倒入磅蛋糕模具，170℃烤60分钟

7.烤好的磅蛋糕脱模冷却

8.淋上糖霜，装饰上蔓越莓干，完成