仙豆糕
12-01
主料：
紫薯 250g 低筋面粉 125g
玉米淀粉 50g 无盐黄油 50g
鸡蛋 1个 牛奶 40g
糖粉 25g 植物油 适量
青汁 1袋
步骤：
1.紫薯去皮切小块。 冷水上锅，大火煮开后继续蒸15分钟，至熟透。
2.加入牛奶，趁热捣成泥。
3. 鸡蛋打散。
4. 把玉米淀粉、低筋面粉、青汁和糖粉一起过筛入蛋液中。
5. 加入融化好的黄油，边倒入边缓缓搅拌。
6. 搅拌至絮状，手揉成光滑面团。
7. 分成8等份，用擀面杖擀压成薄片。
8.包入适量紫薯馅，把面皮朝中间捏起收口。
9.整成方形。
10.在平底锅刷一层薄油，放入仙豆糕。
11.小火煎至底部金黄后，翻面，依次把每一面都煎至金黄。
简单的11个步骤网红糕点“青汁仙豆糕”就做好啦!
新晋网红高颜值点心“青汁仙豆糕”来袭
紫薯淡淡的甜味和青汁的清香味，一点都不甜腻，脆脆的外皮，搭配上绵密的紫薯泥，简直好吃的不要不要的。
不仅可以当作饭后甜点，早晨来不及时又可以充当早点，又都是淡淡的甜，好吃又营养。
