花菜的营养成分

蔬菜和其它的食物一样，也有碱性和酸性之分。而花菜是生活中最为常见的一种蔬菜，其营养价值非常的丰富，不仅能够为人体提供所需的各种营养元素，有不少的人都认为花菜属于一种碱性的食物。那么，花菜是碱性食物吗?花菜的主要功效与作用有哪些呢?

    一、花菜是碱性食物吗

　　可以肯定的是花菜的确属于一种碱性食物，且属于所有碱性食品中的一种代表性食物，它的营养非常的丰富，不仅含有大量的维生素C，还同时含有钙、锌、蛋白质等多种营养成分，经常性的食用对于人体的好处是特别多的，在减轻人体内氧化反应的发生的同时，还能够起到非常不错的抗癌、防癌等重要功效。

    二、花菜主要的功效与作用

        1、维C使者

　　花菜中所含的维生素C含量非常的高，而此种元素不仅有利于人体的生长发育，还能提高人体免疫力。

　    2、含有丰富的维K

　　花菜中含有其它蔬菜没有的维生素K。有些人的皮肤出现碰撞或者是伤害之后，其皮肤的表面会出现青一块紫一块的，这其实就是由于体内缺乏维生素K的主要原因。而补充维生素K的最佳途径就是多吃一些花菜。